O Cerasuolo d'Abruzzo DOP é um vinho rosé italiano de alta qualidade, produzido pela Cantina Miglianico na região de Abruzzo, no centro da Itália. Este vinho é elaborado predominantemente com uvas Montepulciano, uma variedade autóctone da região, conhecida por sua intensidade e versatilidade.
Características do Cerasuolo d'Abruzzo DOP da Cantina Miglianico:
Cor: Rosa tenue vivace (rosa pálido vibrante).
Aroma: Fresco e frutado, com boa intensidade.
Sabor: Corpo de boa persistência, sápido e fresco, com final ligeiramente amargo.
Teor Alcoólico: Aproximadamente 12%.
Harmonização:
Este vinho é muito versátil e harmoniza bem com:
Zuppa di pesce (sopa de peixe).
Primi piatti leggeri (pratos principais leves).
Carni bianche (carnes brancas).
Temperatura de Serviço:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 12°C.
O Cerasuolo d'Abruzzo DOP da Cantina Miglianico é uma excelente escolha para quem aprecia vinhos rosés de qualidade, com um perfil aromático fresco e versátil, representando bem a tradição vinícola de Abruzzo.