O Brunello di Montalcino 2017 é um dos vinhos mais prestigiados e emblemáticos da Toscana, Itália.
Características:
Aromas: No nariz, o vinho oferece uma rica complexidade aromática, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e morango, seguidas por nuances florais de rosa e violetas. Além disso, o Brunello tem uma forte presença de especiarias, como pimenta, cravo e um toque terroso de tabaco e couro. A madeira também se faz presente, com uma leve nuance de baunilha e toques sutis de carvalho.
Paladar: Em boca, é encorpado, com taninos poderosos e bem estruturados, mas ao mesmo tempo suaves e elegantes, proporcionando uma textura rica. A acidez é equilibrada, trazendo frescor ao vinho. O final é longo e persistente, com notas de frutas maduras, especiarias e uma leve mineralidade.
Harmonização: Este vinho tinto robusto é ideal para pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como cordeiro, bife de chorizo e carnes de caça, ragu de carne e queijos.