O Came Forli Cabernet Sauvignon Merlot é um vinho tinto italiano produzido na região de Forli, na Emília-Romana, uma área conhecida por sua tradição vinícola. Esse vinho é um blend das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, duas variedades clássicas de Bordeaux que, juntas, resultam em um vinho equilibrado, estruturado e elegante.
Características:
Cor: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos.
Aromas: Frutas escuras maduras (ameixa, cassis, amora), notas de especiarias, baunilha e um leve toque herbáceo característico do Cabernet Sauvignon.
Sabor: Encorpado, com taninos bem estruturados, acidez equilibrada e um final longo e elegante, trazendo nuances de chocolate e madeira, dependendo do tempo de envelhecimento.
Harmonização:
Esse blend harmoniza muito bem com pratos intensos e saborosos, como:
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas.
Massas com molhos encorpados, como ragu de carne.
Queijos curados, como parmesão e Pecorino.
Embutidos, como salame e presunto cru.